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ひなまつり

こんにちはA3です。
暖かくなったり寒くなったり忙しい気候ですね。
春が待ち遠しいです。

さて今回は、ひなまつり用ケーキのご案内です。
今年のひまなつりはくれぱすのケーキで、なんていかがでしょうか?
ご満足いただける品だと自信を持ってお届けします!


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【イチゴタルト(5号) ¥1500】
イチゴをたっぷりと使ったくれぱす特製のイチゴタルトです。
甘くもしつこくないカスタードクリームとの相性も抜群!
サクサクとしたタルト生地とのコラボレーションもお楽しみください!
※デコレーションは予告なしに変更する場合があります、ご了承ください。

その他、生シフォン(5号 ¥2500/6号 ¥3500)、生ガトー(5号 ¥2000)、イチゴロール(約20cm)や、シフォンケーキ、シュークリームを始め各種定番お菓子もご用意しています。
どうぞご相談下さいませ。
※お申し込みは2/28までにお願いします。


窓から差し込む日差しは既に春めいていて、気持ちのいいA3でした。
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by kure-pass2011 | 2016-02-25 13:33 | Comments(0)

“ミルクカフェ・ホルスタイン”のメニューを共同開発

こんにちはA3です。
最近は少し暖かく過ごしやすくてちょっと嬉しいですね。


先日釧路新聞に掲載されたのでご存知の方もいらっしゃると思いますが、道立ゆめの森公園内にある“ミルクカフェ・ホルスタイン”に昨夏からくれぱす利用者も勤務させていただいているご縁で、お店を運営している一般社団法人「Eプロジェクト」様とくれぱすで新メニューを共同開発させていただきました!

「シカ肉チーズコロッケ」(2個250円)、「コロッケ」(2個150円)、ポテトポタージュ「マリンスープ」(150円)、「マリンスープとパンのセット」(300円)、「サケ節塩ラーメン」(550円)の5品が同店にて今月6日から発売となっております。
どれも地元の食材を使ったメニューで、道東の味がたっぷりと詰まった美味しさです!
ゆめの森にお立ち寄りの際は是非お買い求め下さいませね!

ゆめの森に行って食べてみたい……けれど勤務時間と被ってなかなか行けない……そんな葛藤を抱えるA3でした。


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シカ肉チーズコロッケです。美味しそう!!
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by kure-pass2011 | 2016-02-12 10:27 | Comments(0)

製菓班の様子

こんにちはA3です。
寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。
インフルエンザも流行ってきています、どうぞお気を付け下さいませね!

サポートショップくれぱすは主に手芸製品やクラフト商品などを作る作業場班、シュークリーム、シフォンケーキ等のお菓子を作る製菓班に分かれて作業をしています。
施設外などは作業班の男性が中心になって行っています。
今回はサポートショップくれぱすから製菓班の様子をお伝えしようと思います。

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製菓班は主にお菓子の製造から包装までを行っています。
新商品の開発もここにで行われています。
くれぱすのお菓子の殆どはこの製菓班の手で作られているんですよ!
地元の企業様を回る訪問販売や、イベントの前は大忙しです。

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所狭しと皆で仲良く作業しています。
今現在製菓班で作っているお菓子は何と常時20種類以上!!
それを一つ一つ丁寧に手作業で作っています。
皆様にお届けする為に皆一生懸命です。

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出来たてやラッピングしていない状態ではこんな感じです。
焼きたてのお菓子からは甘くて美味しそうな香りがします。
くれぱすは焼き菓子がメインなので、ガスオーブンがフル回転で製造が行われています。
次々にお菓子を入れて、焼きあげて……、本当に毎日たくさんの量を作っています。

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ラッピングも一つ一つ手作業で行っています。
時間も掛かりますが、愛情たっぷりです。
これはバレンタインシーズン限定のハートチョコクッキー。
見かけたら是非お試しください。


製菓班のお菓子作りは本当に厳密で、細かい作業もたくさんあります。
美味しいお菓子を毎日たくさん作り上げて皆様の元へとお届けしています。また、衛生管理は非常に厳しく行っており、美味しくて安全なお菓子を皆様の元へお届けします。
どれも自慢のお菓子ばかりです、くれぱす各店舗、イベント等々で見かけましたらどうぞお試しくださいませね!!

製菓班の作るお菓子はどれも美味しいですが、一番大好きなのはカタラーナなA3でした。
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by kure-pass2011 | 2016-02-08 11:30 | Comments(0)

売店くれぱすバスターミナル店の様子。

皆様こんにちは♪ぐみーです(*^^*)

今回はぽれぽれ音楽隊の様子…ではなく、私がくれぱすで働かせていただいている職場「売店くれぱすバスターミナル店」の様子をお伝えします。


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売店くれぱすは2015年12月15日、オープンして1周年を向かえました!!
これは地域の皆様のおかげはもちろんの事、いつも利用者メンバーを支えて下さる…くれぱすの店長、専務、支援員のおかげでもあります。ありがとうございますm(_ _)m

最初は…レジの扱い方や接客などで、苦労したメンバーも多かったのですが、今ではお客様がいない時間帯は、商品の陳列や個人で出来る作業をしたり…と、余裕をもって仕事に取り組めるようになりました。


ここで、売店くれぱすで販売しているくれぱす製品の一部をご紹介します♪♪


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こちらは…くれぱすでお馴染みになっている、クラフトで作った動物カゴです。

今、売店くれぱすでは「牛カゴシリーズ」コーナーを作っております。

もちろん牛だけではなく、熊や鳥、うさぎ…などなど…他の動物カゴも販売中です♪

動物カゴ以外にもふた付きのカゴや装飾カゴ、自分でカゴを編めるキットも販売しております。

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こういったクラフトのバッグやお花の置物もございます(^o^)いかがでしょうか??


続きましてはこちら…

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こちらは紙パックの再生紙で作られている、ハガキ、メッセージカード、封筒です。

施設外やサポートショップ2階で活動している、メンバーの皆さんが作っている手作り商品です。

ピンクや黄色、水色などがあります(^o^)お土産にもおすすめです♪


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こちらはこんぶマン洗剤といいます。
「こんぶ」という名前の通り、羅臼産の昆布を使用しています。

手にも優しいので、手荒れがひどくなる今の時期にもぴったりの洗剤です(^o^)


最後はこちら…

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売店くれぱす限定、100円コーナー!!(私が撮影した写真があまり良くない為、商品が途切れております。申し訳ありませんm(_ _)m)

先ほどのハガキや、手作りガーランド(モービル)や箸置き、くるみボタンを使用したマグネットがあります。

商品はあまり多くないですが、こちらもぜひ覗いてみて下さい(^o^)


「売店くれぱすバスターミナル店」は名前の通り、中標津バスターミナル内にあります。
営業時間は平日の朝9時から夕方5時となっております。

売店ですので、もちろん駄菓子類やパン類も扱っております。ここには載せてないくれぱす製品もあります。

バスターミナルにお立ち寄りの際は、ぜひ売店くれぱすにも足を運んでみて下さいね!!♪


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出前も行なっております。使い捨て容器でバスターミナルにお届け致します。(昼2時までの注文となっておりますm(_ _)m)

こちらもぜひご利用下さい♪

また、第41回なかしべつ冬まつり期間中も売店くれぱすは休まず営業しています。
どうぞご利用くださいね!


以上、最近になって…製品を作るよりも、販売や宣伝の方が向いている??と感じ始めている…ぐみーでした(*^^*)
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by kure-pass2011 | 2016-02-01 13:02 | Comments(0)