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製菓班の様子

こんにちはA3です。
寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。
インフルエンザも流行ってきています、どうぞお気を付け下さいませね!

サポートショップくれぱすは主に手芸製品やクラフト商品などを作る作業場班、シュークリーム、シフォンケーキ等のお菓子を作る製菓班に分かれて作業をしています。
施設外などは作業班の男性が中心になって行っています。
今回はサポートショップくれぱすから製菓班の様子をお伝えしようと思います。

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製菓班は主にお菓子の製造から包装までを行っています。
新商品の開発もここにで行われています。
くれぱすのお菓子の殆どはこの製菓班の手で作られているんですよ!
地元の企業様を回る訪問販売や、イベントの前は大忙しです。

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所狭しと皆で仲良く作業しています。
今現在製菓班で作っているお菓子は何と常時20種類以上!!
それを一つ一つ丁寧に手作業で作っています。
皆様にお届けする為に皆一生懸命です。

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出来たてやラッピングしていない状態ではこんな感じです。
焼きたてのお菓子からは甘くて美味しそうな香りがします。
くれぱすは焼き菓子がメインなので、ガスオーブンがフル回転で製造が行われています。
次々にお菓子を入れて、焼きあげて……、本当に毎日たくさんの量を作っています。

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ラッピングも一つ一つ手作業で行っています。
時間も掛かりますが、愛情たっぷりです。
これはバレンタインシーズン限定のハートチョコクッキー。
見かけたら是非お試しください。


製菓班のお菓子作りは本当に厳密で、細かい作業もたくさんあります。
美味しいお菓子を毎日たくさん作り上げて皆様の元へとお届けしています。また、衛生管理は非常に厳しく行っており、美味しくて安全なお菓子を皆様の元へお届けします。
どれも自慢のお菓子ばかりです、くれぱす各店舗、イベント等々で見かけましたらどうぞお試しくださいませね!!

製菓班の作るお菓子はどれも美味しいですが、一番大好きなのはカタラーナなA3でした。

by kure-pass2011 | 2016-02-08 11:30